Cuisiner un poireau

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Le vert est en effet plus fort en goût et ses fibres risquent d’être difficiles à digérer.Mariez-le à la pomme de terre pour une purée plus onctueuse.Vous pourrez vous en resservir dans un bouquet garni qui parfumera un bouillon ou un potage.Vous pouvez aussi les utiliser, finement émincées, dans une quiche ou une tarte salée.On l’introduit dans les soupes et potages pour sa saveur et son parfum.Avec la carotte et quelques herbes aromatiques, il apporte beaucoup de saveur à vos plats braisés ou mijotés.Accompagnement Boisson Bouchee Dessert Entree Plat EN SAVOIR PLUS >>>

• Le poireau : preparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel - Les fruits
• Recette : comment cuisiner le poireau, avec Christian Le Squer ?
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Le poireau : preparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel - Les fruits et legumes frais

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Le poireau est facile et rapide a preparer. Sa saveur et son parfum agremente soupes et plats diversQuand j'ai pas le temps je fais avec les poireaux surgeles qui on du vert et du blanc, c'est moins delicieux mais bon quand meme.En savoir plus sur notre politique de confidentialite.Mais ne lui dites rien car je n' aurai plus d' excuse pour ne pas cuisiner.Mon fils a adore ! Ma femme ne peut que regretter de n'avoir pas ete la.Je modifie un peu la recette, 1 seul cuillere de citron sinon je trouve trop acide ou 2 mais alors plus de creme fraiche. Merci

Recette : comment cuisiner le poireau, avec Christian Le Squer ?

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Recette facile et rapide. Ingredients (pour 4 personnes) : 600 g de blancs de poireaux, 30 g de beurre, 2 cuilleres a soupe de creme fraiche, 2 cuilleres a soupe de jus de citron, 1 cuillere a soupe de moutarde de Dijon, sel, poivre du moulin.Recette de Fondue de poireaux la mieux notee par les internautes

Recette au poireau : 50 recettes pour cuisiner le poireau : Album photo - aufeminin

Il se marie aussi très bien aux poissons, crustacés, viandes blanches, avec des sauces crémeuses et autres recettes asiatiques.Le poireau, bon pour la santé, pour la ligne et la peau Bien connu pour ses propriétés diurétiques et sa faible teneur en calories, le poireau peut s’avérer un très bon allié en période diète par exemple.Il en existe pas moins de 190 sortes à travers le monde.Tout comme l’ail, l’oignon ou la ciboulette, il est membre de la famille des liliacées, et son bulbe offre une infinité de recettes: vapeur, cru ou cuit, en soupe, en tarte, crumble, gratin, flan, fondue, chausson, ou simplement en vinaigrette, il y a mille et une façons de cuisiner le poireau.En outre, il est bourré de fibres, de minéraux, d’oligoéléments et de vitamines.Bingo ! Légume hivernal particulièrement appétissant d’octobre à décembre, le poireau n’en demeure pas moins excellent toute l’année. Le poireau.

CUISINE ACTUELLE - La tarte aux poireaux délicieuse

Comment preparer des poireaux - Cuisine-facile.com

Mais je m'en sort bien grace a Internet et a toi.Tarte aux poires a la creme d'amandes Voici une recette de tarte tres facile a faire et rapide puisque tout ou presque peut etre fait a l'avance.Nota: Cette partie verte peut etre avantageusement utilisee pour preparer un bouquet garni.J'essaye parfois de cuisiner mais je ne sais pas beaucoup de chose et je me posais des questions sur comment emincer les poireaux.Maintenant je sais.J'espere trouver d'autres video de vous comme celle-la.Cette recette utilise (entre autres) Poireau: Vous pouvez obtenir plus d'informations a son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple: Tarte saumon et fondue de poireaux, Gratin du Nord, Tarte poireaux-thon frais, Gros des de saumons a la Cretoise, Tarte filo-poireaux-fromage.Liste des nouveautes de cuisine-facile. Fondue de poireaux.

Ma tarte aux poireaux et curry - Recette par envie de cuisiner

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Ne jetez pas le vert du poireau (ni les radicelles) ! - Cuisine Actuelle

Voila une idee qui devrait amuser les enfants.Suivez notre recette inratable en video.Quant aux radicelles, elles aussi sont delicieuses.La chair du poisson (ou du poulet) va se parfumer delicatement de la saveur du poireau, un regal.Bien souvent, on se contente d?en cuisiner le blanc, la partie noble, et puis les racines et le vert finissent a la poubelle.Il peut sinon terminer dans un gratin, dans un risotto ou dans un plat de pates.Ajoutez-le a votre omelette en cours de cuisson.Les radicelles, ce sont les petits cheveux au bout du poireau, ces petites racines tout emmelees.Il trempe ses verts de poireaux blanchis puis refroidis et bien seches dans une pate a tempura.Pour les accompagner, le chef propose un petit bol de fromage blanc agremente d?echalote et ciboulette ciselees, sel, poivre. 50 recettes pour cuisiner le poireau.
 

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Recette Poireau vinaigrette revisité

Découvrez comment bien préparer un poireau

Image source: www.regal.fr

Préparer un poireau - Niveau : debutant - couper la partie chevelue : les racines - Ã´ter une partie du vert - nettoyer correctement un poireau

Cuisine minceur : Comment cuisiner des poireaux à la vinaigrette

Arial, Electra, Long d’hiver de Paris, Malabare, ou encore Géant précoce… non il n’est pas question ici de lessive ni de mythologie grecque....

Les poireaux sont des legumes qui sont souvent terreux, il faut bien faire attention en les lavant de ne pas oublier un peu de cette terre qui serait tres desagreable a "decouvrir" dans l'assiette..

Il est temps de dire adieu a ce mauvais reflexe de mettre le vert du poireau a la poubelle ! Non seulement, il se mange mais en plus il est plein de nutriments...